Lart et maniere de semer | Page 8

en Febvrier jusques en Mars tant que l'on voye que les
arbres commencent a bourjonner

Et en ce temps la faict bon enter les saulvaigeaulx qui sont gros entre
l'escorce & le boys de greffes tardives ou gardees en terre. Les pruniers
attendent le plus tard a enter. Car ilz ne s'avancent pas tant de
bourjonner comme les aultres.
Car on doit considerer si l'arbre est habitué ou non/ pour la enter tost ou
tard & luy bailler greffe de mesme/ tardive ou hastive/ aussi fault
regarder si le temps s'avance ou retarde.

Quant vous vouldrez aller enter ayez ung panier garny de voz greffes
de terre forte bien liante de mousse/ de drappeaulx/ ou d'escorse de
saulle pour torquer voz enteurs & de petis oysiers pour les lyer. Aussi
fault avoir ung petit cyot ung cousteau pour fendre & pour tailler les
greffes.
Le meilleur seroit pour tailler les greffes avoir ung gros canivet ou ung
aultre petit cousteau bien trenchant. Ayez aussi ung petit coing estroit
de boys ou de fer/ une cerpe & ung sermeau.
Et fault que voz sauvageaulx soyent bien prins avant que les oster & ne
vous abusez pas a ceulx qui les entent en les plantant. Car ilz ne
prouffitent pas si bien/ car le saulvaigeau qui n'a pas de la substance
pour luy/ n'en peult donner a la greffe & ainsi se cuidant avancer on se
retarde.
Car a grant peine une enteure prouffitera jamais bien s'elle ne prouffite
bien la premiere annee/ & quant elles ont mal profité la premiere annee
mieulx vault les renter par plus bas.
Et pour bien enter ainsi en fente fault premierement couper les petis
cyons & branchettes superflut du pied de l'arbre/ et puis avant que faire
aultre chose commencez a tailler les greffes sans les achever en tout: &
leur laissez l'incision assez longue et espesse jusques a ce que le
saulvaigeau soit couppé & fendu/ et puis selon qu'il se fendra ou peu ou
grant vous acheverez d'acoustrer l'incision d'icelles greffes propres pour

mettre tout dedans la fente.
Et taillez vos greffes en la maniere qui s'ensuyt/ faictes vostre incision
entre le vieil boys & le nouveau. Si du vieil boys y a/ & si n'y en a ne
vous en chaillés faictes vostre dicte incision soubz l'ung des vieilz
oeilletz de la greffe en maniere que icelluy oeillet soit au derriere de la
greffe quant elle sera assise dehors la fente du sauvaigeau.
Vous pourrez bien faire d'une bonne greffe longue deulx ou troys
greffes & tronsons dont pourrez faire aussi bonnes enteures comme de
celles qui ont vieil boys & aulcunesfoys meilleures.
Car souvent advient qu'on en treuve qui ont les oeilletz prochains du
vieil boys trop menus. Lesquelz mieulx vauldroit coupper & oster
avecques leurs vieil boys & tirer jusques aulx bons gros oeilletz du
meilleur de ladicte greffe & y faire incision soubz l'ung d'iceulx/
comme dict est.
En taillant voz greffes faictes que l'incision d'ung costé & d'aultre par
hault soit bien vuidee & carree. Affin qu'elle puisse bien joindre sur le
tronc du saulvaigeau quant elle y sera assise/ et aussi qu'elle aille bien
en platissant par mesure en aval tellement qu'elle se treuve bien
egallement en la fente du sauvaigeau/ quant elle sera mise.
Non pas qu'il soit requis qu'elle joingne totallement par tous les
endroictz/ mais quant vous taillerez les greffes des heaulmiers et
pruniers ne leur platissez pas tant l'incision comme aulx aultres. Car
elle ont plus grosse mouelle laquelle fault regarder entierement sans en
approcher d'ung costé ne d'aultre sinon par le bout/ lequel fault assez
plat.
Et encores si ladicte incision n'estoit cochee ne vuydee que par ung
cousté/ ce sera le mieulx/ et de l'aultre cousté/ soit seullement baillé en
bihays en maniere d'ung coing a fendre boys: et puis par le bout
amoderez les deux en maniere d'ung fer de lance.
Et vous gardez bien en quelque sorte que taillerez vostre greffe que
l'escorce ne se lyeve du cousté de dehors/ lequel laisserez plus espés

que celluy de dedans. Aussi se fault bien donner de garde quant les
saulvaigeaulx sont tortuz que l'on y adjouste bien la greffe/ & y
remediez en la taillant que ilz puissent bien venir & joindre ensemble/
& aulx plus gros saulvaigeaulx fault bailler les plus grosses greffes.
Et d'aultant que le saulvaigeau est plus menu/ d'aultant le fault il
coupper plus bas.
S'il est de la grosseur d'ung doy ou environ. Il le fault couper a ung ou a
demy pied de terre en bihays a pied de chevre/ pour le fendre & mettre
tant seullement une greffe.
Et si le saulvaigeau est fort gros comme ung bon baston. Couppez le
troncq tout rond par le hault a ung pied ou environ bien pres de terre