Sciências Naturaes | Page 9

completos*, porque teem substancias plásticas e respiratórias ou azotadas e n?o azotadas.
[Figura: Ovos]
3.--Os alimentos variam segundo o sexo. O homem precisa de alimenta??o mais sólida do que a mulher. Variam segundo a idade. As crian?as precisam das refei??es mais abundantes e freqùentes, porque o crescimento lhes exige repara??es contínuas. Os alimentos variam com os climas. Em climas frios, devemos escolher de preferência as carnes e nos climas quentes os vegetais.
Finalmente, os alimentos variam com o modo de vida habitual. Na vida da cidade devemos usar da alimenta??o carnívora, se f?r muito sedentária, na do campo, devemos fazer predominar a vegetariana.
[Figura: Leite]
4.--S?o regras gerais da alimenta??o: as horas curtas das refei??es; a mastiga??o lenta e beber pouco durante a comida; n?o trabalhar logo depois de comer, evitar iguarias exquisitas e nocivas; n?o comer de forma a encher de mais o est?mago.
5.--As bebidas auxiliam a digest?o. A melhor bebida é a água, que, contudo, deve ser bem *potável*, isto é, fresca límpida, sem cheiro, sem sabor doce ou amargo, cozendo bem os legumes e dissolvendo bem o sab?o.
Se assim n?o f?r, é *impotável*. Há águas que n?o devemos beber, sem serem purificadas, porque podem ser gérmens de doen?as graves, como o tifo, a cólera, etc.
6.--A água pode purificar-se, fervendo-a, destilando-a ou filtrando-a.
7.--Outras bebidas há, úteis quando se tomam moderadamente, como: o vinho, o café, o chá, etc.
[Figura: Filtro Pasteur]
8.--O abuso do vinho traz o *alcoolismo*, assim chamado porque o vinho encerra alcool, que quási sempre é um veneno para a saúde. O alcoólico é um doente, sujeito aos males mais terríveis. Dos alcoólicos é que veem muitos doidos, os criminosos, os raquíticos, os tuberculosos, os maiores infelizes.
9.--Se o abuso do vinho é prejudicial, o uso de outras bebidas alcoólicas, tais como a aguardente, genebra, conhaque, etc., é deveras prejudicialíssimo e de conseqùências desastrosas.
QUESTIONáRIO.--Como deve ser a alimenta??o?--Que s?o ovos e o leite?--Como varia a alimenta??o segundo o sexo, a idade, o clima, a esta??o, o modo de vida?--Quais as regras gerais da alimenta??o?--Que s?o águas potáveis?--Quais as conseqùências do alcoolismo?

XVI
*Importancia do ar atmosférico.--Sua composi??o.--Em que condi??es é saùdável.--Conseqùências fatais para a saúde que podem resultar de se respirar o ar viciado.--Asfixia.--Vicia??o do ar*.
1.--O ar atmosférico é necessário, primeiro que tudo, porque sem êle ninguem viveria. O ar rodeia a terra.
2.--O ar comp?e-se, principalmente, de 2 gases: o oxigénio e o azote, alimentando o primeiro as combust?es que o segundo modera. Alêm dêstes gases, o ar tem ainda vapor de água, que vem da evapora??o das águas, e ácido carbónico, que é formado principalmente pela respira??o dos animais, e das plantas.
3.--Para ser saúdável é preciso que o ar seja puro, isto é, muito rico de oxigénio. Portanto, quando respiramos só o ácido carbónico que de nós e doutros corpos se exala, podemos morrer, ou pelo menos, adoecer gravemente, pelo que é preciso ventilarmos bem as nossas habita??es.
[Figura: Alcoolismo]
4.--*Asfixia* é, pois, a falta de ar puro ou a conseqùência de se respirar, por certo tempo, o ácido carbónico, sem mistura de oxigénio.
5.--O ar vicia-se quando n?o é renovado, porque respiramos mais ácido carbónico do que oxigénio; quando, num recinto pequeno, o oxigénio é pouco para um grande número de pessoas, que estejam nesse recinto; quando à respira??o das pessoas contidas em estreito ambito se ajuntam os gases de várias combust?es: fog?es, luzes, etc.; por meio das exala??es venenosas das sentinas, sem ventila??o e sem água; tendo flores ou frutos dentro dos quartos, n?o ventilados, enquanto se dorme; pelas poeiras das fábricas, poeiras que entram nocivamente nos br?nquios; pelas exala??es das águas paradas, ou pantanos; pelo apodrecimento de animais e plantas, etc.
6.--Devemos, pois, mesmo quando doentes, ventilar muito os quartos e outros aposentos, evitar casas húmidas, nunca indo viver para casas que n?o tenham sido arejadas e desinfectadas, nem para casas construidas há pouco sem que sequem as tintas e o ar tenha circulado meses por todos os seus compartimentos; usar ventiladores, mesmo de noite, e só evitar o ar encanado.
QUESTIONáRIO.--Qual é a importancia do ar?--De que se comp?e o ar?--Que é preciso para que seja saudável?--Que é asfixia?--Como é viciado o ar?--A que devemos atender para termos bom ar?

XVII
*O ar, constantemente renovado, como principal agente curativo de certas doen?as.--A tuberculose pulmonar.--Cuidados para evitar a propaga??o desta doen?a.--Perigo de contágio por falta de precau??es.--Doen?as contagiosas.--Principais desinfectantes.--Os mais fáceis de obter em raz?o do pre?o.--Como se empregam.--Varíola.--Necessidade da vacina??o*.
1.--A renova??o constante do ar, principalmente durante o sono, de noite, é um dos remédios melhores para a cura da tuberculose, tendo dado resultados admiráveis nessa doen?a como no tratamento do tifo e outras enfermidades.
2.--A *tuberculose pulmonar* ou *tísica*--devida ao *micróbio* ou *bacilo* de Kock, que se aloja nos pulm?es, chagando-os, é uma doen?a que hoje ataca muita gente, pelos poucos cuidados que há em evitar a sua propaga??o. êste micróbio tambêm se pode alojar na laringe, nos