Lart et maniere de semer | Page 3

fault ja enter/ car je croy qu'on n'y gaigneroit rien/ mais seullement les arracher de la batardiere/ quant ilz seront gros comme bastons/ & les esbranch��s/ & portez planter ou vous vouldrez qu'ilz demeurent du tout.
Il est a noter que si les pepinieres sont semees de marc de poyres & pommes franches: qu'aulcuns pepins se trouvent qui ameinent arbres/ lesquelles sont droictes/ & ont beau boys/ comme si elles estoyent entees/ & sans avoir picquerons lesquelles si les voulez planter ainsi a la saillie de la batardiere sans jamais les enter/ ameneront bons fruictz non pas proprement semblables aulx fruitz des arbres dont sont sortiz les pepins: mais d'aultres sortes nouvelles competemment bons a menger: & aulcunesfoys pour faire cydre/ que ceulx qui seront des arbres entees.

Et ainsi peult on multiplier plusieurs sortes de poyres & pommes/ mais non pourtant/ quand vous trouver��s quelques bonnes arbres/ ainsi venues de pepins/ si vous en voul��s augmenter arbre de mesmes/ prenez en des greffes & les entez.

Car si vous en replant��s des pepins le fruict s'en changera encores/ car le fruict qui vient d'enter par greffe/ retient tousjours la forme du fruict des arbres ou on les a prinses.

Mais les fruictz qui viennent de pepins & changent autant de foys comme on les change.

Et est ici a noter/ que faire bons cydres de quelques fruictz qu'ilz soyent principallement de pommes/ soyent franches ou saulvaiges: que voulez garder en meurail: il les fault mettre en lieu sec/ & couvrir par monceaulx sus de la paille/ & quant vous en vouldrez faire le cydre/ elisez celles qui sont noires pourries/ et les gectez. Et pour vous donner a congnoistre: ne faictes pas comme aulcuns du pays Mans qui mettent leurs pommes migeoller es jardins a la pluye & gellee & sur la terre nue/ la ou elles perdent leur force & demeurent toutes fades & eneuses/ & a grand peine en peult on jamais faire cydre qui guiere vaille.
Le tiers chapitre qui est d'affier arbres de noyaulx.
Pour affier arbres/ lesquelz viennent de noyaulx/ quant vous en mengerez les fruictz: gardez les noyaulx/ & les faictes seicher au vent sans les mettre au soleil trop aspre.
Et au commencement de l'yver les plantez tellement qu'ilz puissent souldre de la terre incontinent au renouveau/ vous les pourrez bien planter quant vous en mengez les fruictz/ mais il y auroit danger/ s'ilz sortoient de terre devant l'yver/ que la froidure les feist mourir: de les trouver si tendres. Et pource est il bien requis de les planter en temps qu'ilz ayent loysir de s'efforcer/ avant que attendez a les planter apr��s l'yver/ faictes les tremper troys ou quatre jours en du laict/ avant que les planter.

Et si vous les voulez planter des le commencement/ la ou vous voulez qu'ilz demeurent/ sans avoir affaire de les transplanter: ce sera le plus ais��/ & mettre en chascun lieu troys ou quatre noyaulx/ & puis si tous lievent ne laissez en chascun lieu que le plus beau/ & arrachez les aultres/ pour les planter ou vous vouldrez.
Ou s'il vous semble bon/ plantez iceulx noyaulx tous en ung carreau de bon gueret/ mais en quelques temps & lieulx que les plant��s/ gardez que ce soit en bon gueret/ & bien profundement besch��: & mettez force de fumier parmy. Et les plantez troys doys dans terre/ & a demy pied loing l'ung de l'aultre: & les arrousez aulcunesfoys a l'est��: quant il fera sec: & serclez & bechetez quant besoing en sera. Et puis quant ilz seront ung peu nourris/ arrachez ceulx que voulez transplanter environ l'advend & leur rongnez les racines: & esbranchez avant que replanter.
Et est icy a noter: qu'ilz sont aulcunes especes de noyaulx qui ameinent arbres: dont les fruictz sont semblables aulx fruitz de celles dont ilz sont yssus: quant on les plante en bonne terre & beau sollaige: ce sont les noues grosses & toutes manieres de pesches: parfigues/ amandes: chastaignes: abricotz menuz & les boys.
Toutes ycelles arbres viennent bonnes & franches de noyaulz plantez par ainsi que la terre: en laquelle on les plante: soit aussi bonne & en aussi beau sollaige: comme celle en laquelle ont creu les fruictz d'iceulx noyaulx.

Car si vous plantez en ung jardin umbreulx les noyaulx de bonnes pesches ou prefigues qui ont creu en beau sollaige de vigne/ le fruict n'en sera pas de si bonne s?aveur/ suppos�� qu'il sera de mesmes. Et aussi est il des aultres fruictz/ & toutes arbres. Car la bont�� de la terre & beau sollaige y sert beaucoup.

Pour affier les Pins: il en fault planter des noyaulx en Mars ou environ a la cheute de l'arbre ou peu apr��s la ou vouldrez qu'ilz demeurent du tout/ en fosses bien beschees & bon gueret/ sans les transporter. Car a grande difficult�� peuvent prendre si on les